Niva půlválec
Velmi oblíbený plísňový sýr NIVA s modrou ušlechtilou plísní Penicillium roqueforti uvnitř hmoty vyrábí pro OLMU Mlékárna Otinoves.
Mléko pro výrobu sýru pochází z čistých oblastí Drahanské vrchoviny a Moravského krasu. Sýr zraje 3 - 4 týdny v prostorech s přesně danými klimatickými parametry. Modrá ušlechtilá plíseň dává sýru nezaměnitelnou chuť, pro kterou je oblíbený jako součást pomazánek a omáček. Je vhodný také k zapékání a smažení.
1,000 g
Mléko, jedlá sůl, mléčná kultura, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti.
- Energie kJ
1460.00
- Energie kcal
348.00
- Tuky
29.00
Niva válec
Více bílkovin
Řada našich jogurtů či tvarohů je tedy zdrojem této cenné bílkoviny . Naše výroba je také unikátní tím, že si připravujeme vlastní bílkovinu šetrně z vlastního nejkvalitnějšího mléka a to v tekutém stavu. Nepřídáváme tedy do výrobků cizí sušenou bílkovinu, jak praktikuje řada výrobců.
Jen přírodní suroviny
Některé produkty jsou přirozeně tohoto charakteru, např. bílý jogurt, neochucený tvaroh či mléko.